長城網訊（通訊員陳巖 張潔）山珍梗肥身無花，葉嬌枝嫩多杈芽。每到春季，香椿就成為市民餐桌上最新鮮的食材。4月10日，石家莊市鹿泉區首屆香椿節將在谷家峪村開幕。

　　谷家裕村一景。張潔 供圖

　　此次香椿文化節將突出鹿泉香椿品牌特色，積極推廣鹿泉香椿品牌。活動現場不僅有精彩的開幕式，還匯集了香椿煎餅、炸香椿魚等香椿宴美食，以及白鹿泉鄉特色農產品、復古的民俗產品、香椿衍生文創產品等。通過多種活動吸引八方游客前來了解香椿產業，助力香椿產品的推介和銷售，帶動鹿泉特色產業的發展。

　　谷家峪村三面環山，晝夜溫差大，土質肥沃，為香椿生長提供了得天獨厚的自然環境。而且谷家峪村香椿種植歷史悠久，自明朝建村就開始種植香椿，曾是御用貢品。

　　近年來，谷家峪村為了充分發揮香椿特色優勢，廣泛發動群眾，形成了近5000畝的規模化種植。目前，已有兩家香椿種植合作社，除香椿成熟季的采摘和旅游外，還大力挖掘深加工的產品，包括香椿醬、速凍香椿、脫水香椿、香椿面、香椿蛋花湯等，這些產品現已占領了省會市場，遠銷京津。

　　生長旺盛的香椿。張潔 供圖

　　同時，鄉村兩級積極響應鄉村振興政策號召，繼續推廣“企業+合作社+農戶”生產經營模式，以香椿特色優勢產業為依托，打造科技產業、綠色產業和品牌產業，不僅增規模、成系統，更要強質量、優服務。加大技能培訓力度，帶動群眾就業和致富，讓村民在自家門口就有買賣做。