長城網·冀云客戶端訊（通訊員 鄭改敏 魏月坤）春節將近，為有效排查食品安全隱患，整治和規范食品小作坊生產經營行為，確保人民群眾飲食安全,廣平縣市場監督管理局采取有力有效措施,扎實開展了食品小作坊隱患排查專項執法行動。

　　突出重點，聚焦隱患。本次執法行動以城區主干道、集中交易市場、農村及城鄉接合部、生產加工地方特色及曾抽檢不合格、有過違法行為、列入“黑榜”的食品生產加工小作坊為重點檢查對象。以地方特色食品、米面制品、肉制品、豆制品、膨化食品、方便食品、冷凍食品等為重點檢查品種。

　　執法人員對地方特色食品進行檢查。鄭改敏 攝

　　五個強化，嚴排細查。一是強化主體資質檢查。重點檢查是否依法登記備案；是否嚴格按照登記證或備案卡載明的事項從事生產經營；是否存在無證(卡)、超范圍生產經營等違法違規行為；是否亮證經營。二是強化制售行為檢查。重點檢查是否存在使用非食品原料加工制售食品；是否超限量超范圍使用食品添加劑,是否制售腐敗變質、污穢不潔等不符合食品安全標準的食品；銷售預包裝標簽標注是否合法；是否存在虛假標注、虛假宣傳、夸大功能宣傳等問題。三是強化從業人員檢查。重點檢查從業人員是否取得健康證、健康證是否在有效期內；四是強化生產經營條件檢查。重點檢查加工經營環境是否潔凈；是否落實“三防”措施；原料、成品是否分開存放,食品儲存條件是否達到要求。五是強化主體責任落實檢查。重點核查是否建立進貨查驗記錄制度并保存相關憑證；是否及時清理處置腐敗變質、過期等不符合食品安全要求食品。

　　大力整治，確保實效。建立問題臺賬清單，在檢查中發現問題隱患如實記入問題臺賬,逐項整改到位；涉嫌違法生產經營的,嚴格依法立案查處,并列入“黑榜”進行曝光；對較為集中的問題和熱點、難點問題,采取針對性措施整改到位,確保整治成效。

　　截至目前，該局共出動執法人員110余人次，檢查食品生產加工小作坊130余家次，規范經營行為26次，消除安全隱患15處。下一步，廣平縣市場監督管理局將緊繃安全弦，持續加大執法檢查力度和頻次，全力確保人民群眾飲食消費安。