長城網•冀云客戶端訊（通訊員 張鵬）按照《河北省校園食品質量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）》工作目標和任務要求，故城縣市場監督管理局高度重視、多措并舉、對標對表，全縣學校食堂食品安全水平得到顯著提升。運河中學、董子中學并評為省級校園食品安全標準食堂；聚龍中學、董子中學、軍屯中學、縣直第一幼兒園、縣直第二幼兒園、縣直第三幼兒園、房莊中學、里老中學、衡德小學、被評為市級校園食品安全示范食堂。

　　夯實“兩個責任”，為整治提升打好組織基礎。壓實監管責任。縣政府組織召開校園食品質量安全水平提升動員會，成立“校園食品安全質量水平規范提升”領導小組，制發《故城縣校園食品安全質量水平提升工作實施方案》，明確責任主體、目標任務、完成時限。

　　壓實主體責任。對照實施方案進一步細化工作任務，該縣分別按照省級、城區、鄉鎮寄宿制三個類別推進整治提升改造工作。從食堂資質、人員管理、安全管理、場所布局、建筑結構、設施設備、原材料采購和儲存、加工制作、清洗消毒、廢棄物管理和食品添加劑11個方面明確了具體標準，要求各學校充分利用寒暑假及日常推進整治提升。

　　開展“三個宣傳”，濃厚校園食品安全質量提升氛圍。辦一堂食品安全課。該縣市場監管局組織全縣寄宿制教育學校主要負責人、主管負責人、食堂負責人、食堂從業人員召開食品安全課。通過實物展示、互動問答、講授食品安全常規知識，結合校園食品安全案例，使校園食品安全入腦入心。辦一場校園集中宣講。該縣市場監管局執法人員結合宣傳展板形象的圖畫，和同學們分享了野生蘑菇有毒、保健食品不是藥、拒食野生動物及野生魚類等食品安全知識，積極倡導勤洗手、防病毒、使用公筷公勺、反食品浪費等良好生活習慣。建一片科普宣傳陣地。故城縣各學校通過宣傳欄、黑板報、LED顯示屏、班會、校園廣播、班級微信群等多種形式開展食品安全系列主題宣傳活動，結合食品安全季節性的不同特點，科普食品安全知識，提升食品安全風險防范意識，構建起“學校用心、學生開心、社會放心”的食品安全新格局。

　　落實“四個最嚴”，對標對表開展整治提升。故城縣市場監督管理局、教育局集中力量對全縣各學校食堂進行全覆蓋檢查，以“一校一冊”形式建立監管檔案和隱患排查臺賬。對發現的問題，及時給予指導和幫助解決，并督促其逐條落實整改到位，以保障全縣工作進度。在自查整改、集中整治的基礎上，縣市場監督管理局、縣教育局聯合對學校食堂進行了模擬驗收。通過一系列舉措，全縣校園食品安全質量得到有效保障。寄宿制學校100%落實校長陪餐制，85％以上學校食堂食品安全等級達到良好（B級）標準，主城區食品安全優秀（A級）等級達到32.14%，超出目標任務12個百分點；學校食堂100%實現“明廚亮灶”，超出目標任務20個百分點；學校食堂專職食品安全管理人員配備率達到100%，超出目標任務15個百分點。

　　下一步，故城縣市場監督管理局將進一步強化組織領導，與各有關部門配合，貫徹落實食品安全“四個最嚴”的要求，不斷鞏固校園食品安全質量提升成果，全力保障師生“舌尖上的安全”。