長城網·冀云客戶端訊（通訊員 張曉鋒）在“六一”國際兒童節到來之際，河北省直機關第一幼兒園在省直幼教服務保障中心的指導下，由幼兒園炊事班精心策劃、用心籌備，開展了“品特色冀菜、憶紅色故事”紅色飲食文化食育教育活動。

省直一幼開展“品特色冀菜、憶紅色故事”紅色飲食文化食育教育活動。張曉峰 供圖

　　結合2022年度幼兒園總體紅色教育之“紅色冀憶，暢想六一”的活動主題，省一幼炊事班設計了特色飲食三部曲制作方案。利用三天時間每日圍繞一個主題，根據河北省紅色革命根據地和冬奧會舉辦地的地域特點，挖掘當地特色原料和美食特色，制作菜品主食，讓孩子們了解它們的飲食特色和背后的故事。

　　三部曲之“新中國從這里走來”

　　西柏坡位于河北省石家莊市平山縣，曾是中共中央所在地，為我國革命圣地之一。第一日，省一幼炊事班以“新中國從這里走來”為主題，策劃安排了西柏坡所在地平山地區的特色飲食。用玉米面、蕎面等粗糧制作主食，用水果雕刻出紅旗造型和西柏坡革命文化元素，每一道食物背后都有一個革命故事，老師們以此為題，將西柏坡的故事講給孩子們聽。

以“新中國從這里走來”為主題的西柏坡特色飲食。張曉峰 供圖

　　三部曲之“全民作戰”

　　白洋淀在中國現代革命史上占有重要地位。抗日戰爭時期，活躍在白洋淀的水上游擊隊和民兵小隊，利用有利的地形，駕小舟出入蘆葦蕩中，與敵人斗智斗勇，沉重地打擊了日本侵略者，譜寫出一曲曲白洋淀人民抗日救國的凱歌。第二日，省一幼炊事班以“全民作戰”為主題，策劃安排了白洋淀所在地區的特色飲食。配以手工制作的荷花、荷葉造型，把雁翎隊、雞毛信和小英雄雨來的故事講給小朋友們聽。

以“全民作戰”為主題的白洋淀特色飲食。張曉峰 供圖

　　三部曲之“一起向未來”

　　2022年北京冬奧會和冬殘奧會的成功舉辦向世界交出了一份新冠肺炎疫情下完美的中國答卷，也向世界奉獻了一屆真正無與倫比的冬奧盛會。主題口號“一起向未來”體現了團結和集體的力量，體現了奧林匹克運動的核心價值觀和愿景，以及追求世界統一、和平與進步的目標。張家口作為北京2022年冬奧會和冬殘奧會舉辦城市之一，備受國際社會矚目，其熱情淳樸的民俗風情和天高云闊的自然景觀，給各國嘉賓留下深刻印象。省一幼炊事班第三日以“一起向未來”為主題，用張家口地區特有的壩上莜面、土豆等制作出當地特色飲食，并雕刻成各種冬奧元素造型，通過食物把冬奧的故事講給孩子們聽。

以“一起向未來”為主題的張家口特色餐飲。張曉峰 供圖

　　一粥一飯，當思來之不易。為給孩子們過一個既有意義又難忘的“兒童節”，炊事班的師傅們加班加點精心策劃、潛心制作，科學安排，經過多次改良，終于在“六一”來臨前，給孩子們送上這意義非凡的特色節日餐，用“美食”來渲染食育教育，讓孩子們在這段不同尋常的美食之旅中銘記艱苦的歲月，珍惜來之不易的幸福。