“在我們這里吃飯,可以先讓中醫把把脈,然后精準推薦茶、粥、菜品等,利用藥膳讓人們在享受美味的同時調理身體。”河北省安國市祁膳坊飯店負責人劉朋說,藥膳即藥材與食材相配而做成的美食,經營藥膳的飯店在當地已經有很多。
安國市祁膳坊飯店內,中醫正為游客進行把脈。安國市委宣傳部 供圖
為激發創意,促進藥膳發展,截至目前,安國市已經成功舉辦三屆藥膳大賽,吸引海內外相關團體亮出“看家本事”。
枸杞拿鐵、羅漢果美式、紅參卡布……在茶咖健康商店內,不少游客正在體驗中藥與咖啡的融合。商店負責人宋亞朋說,他們研發出含有中藥元素又符合大眾口味的飲品、零食等,類似的產品還有活力果C糖果、阿膠紅棗丸、黑芝麻丸等,受到不少年輕顧客的歡迎。
黃色的菊花、紅色的美人蕉、紫色的鼠尾草……盡管到了10月下旬,安國藥博園的種質資源圃中仍能看到多種顏色的花海。據了解,藥博園占地面積超5000畝,中藥材511種,園區四季有景、三季有花,今年的國慶假期,天氣晴好的條件,每天到藥博園的游客約3萬人次。
安國藥博園花海一角。楊翊寧 攝
此外,在安國市城區內建設的康養主題街區,游客體驗各類中醫藥主題的康養服務的同時,相關企業還利用安國藥材集散地的供應鏈優勢,建立直播基地,增加當地旅游名氣。(記者 趙鴻宇)