長城網訊（徐清銘 王志前）“通過試行食用農產品合格證制度，可以更好地把企業對產品的承諾呈現給客戶，讓顧客選購產品時更踏實、更安心，對產品更容易接受，使客戶對企業品牌的認知更深。”談起食用農產品合格證制度，秦皇島市善源養殖有限公司董事長袁愛欣深有感觸。我省食用農產品合格證制度實施以來，秦皇島市善源養殖有限公司生產的雞蛋合格率達到了100%。不管是企業自檢，還是省市縣三級農業農村部門抽檢都沒有發現產品質量安全問題，也沒有收到一例消費者投訴。

　　裝備先進，環境管控降風險。該公司每棟雞舍投資1000萬元引進了國際領先的法國多福瑞全自動蛋雞生態養殖生產線，系統可實時監測禽舍內的溫度、濕度、負壓、CO2、氨氣、燈光強度等各種環境參數，實現通風、照明及喂料等設備的全自動化運行。生產線科學的通風設計和優質的環控設備對雞舍溫度、濕度、氨氣進行了有效的自動控制、監測，大大減少了蛋雞發病率，從根源上解決了藥殘問題。同時，應用現代信息化手段，通過智能中控系統自動調節各個參數，管理人員可通過終端實時掌握雞舍動態情況，為蛋雞提供了安全、舒適的環境。公司按照信息化建設要求，實現了企業和產品信息的統一管理，為保障農產品質量安全提供了有力支撐。

　　標準生產，科學管理保質量。該公司作為省級蛋雞標準化養殖示范區項目建設單位，從飼料及飼料添加劑、衛生防疫、獸藥使用等方面嚴格按照相關國家規定進行管理和生產，形成了一套完善的防疫體系，從源頭上解決了蛋雞養殖健康問題。一是公司建立了完善的投入品進出庫體系，所有投入品均由正規廠家提供，進場后完善記錄，出庫時由生產部門根據使用情況，詳細記錄使用時間和使用數量。二是在養殖生產過程中把蛋品生產主體管理、養殖過程管控、獸藥殘留自檢等各個要素集成起來，并通過省級農產品質量安全追溯平臺實時監測。同時，在手機端配備了食用農產品追溯小程序——種養小管家，可以幫助企業在移動端快速記錄關鍵節點的生產過程和投入品使用信息。三是與河北科技師范學院、秦皇島市畜牧工作站、河北華裕種禽公司等單位合作，根據實際情況不斷調整疫病防控、環境控制、產品標準等相關細節，進一步確保蛋品質量。

　　出廠檢測，合格證伴貨“走”市場。為確保上市產品合格，該公司還建立了快速檢測實驗室，對每批次生產的雞蛋進行獸藥殘留自檢，檢測合格的產品方可開具合格證，保證了市場中銷售的每一枚蛋品品質。同時，為把質量安全意識融入企業文化，該公司設計了具有企業文化元素的食用農產品合格證。合格證上，除具有企業文化元素外，還注明了農產品名稱、數量、產地、生產者簽名、開具日期等詳細的農產品“身份”信息。

　　枚枚帶“證”，放心選購保安全。在流通管理上，該公司依據企業戰略發展，堅持品牌化發展，推出“富來士”雞蛋品牌，打造了秦皇島地區品牌雞蛋。為落實企業質量安全主體責任，保護企業品牌，確保“富來士”蛋品從基地到餐桌各個環節的安全性，該公司在雞蛋撿拾線末端配有標識噴涂設備，在每枚雞蛋下線前都噴上生產日期和“富來士”標識，通過檢測合格的蛋品方可裝箱，每箱都張貼帶有二維碼的食用農產品合格證，消費者通過掃碼即可獲取蛋品生產信息，買得放心，吃得更安全。

　　據了解，秦皇島市善源養殖有限公司通過推進食用農產品合格證制度，每天隨產品運往市場的合格證達1200批次，銷售額較去年同期增長了210萬元左右。